Um dip suave para molhar pão ou legumes. O truque está em escorrer bem o pepino para que fique espesso.
Ingredientes
- 1 chávena de coco fermentado natural
- ½ pepino ralado
- 1 dente de alho
- Hortelã fresca a gosto
- Sumo de limão a gosto
Preparação
- Rala o pepino e escorre-o bem para que o dip não fique líquido.
- Pica o alho e a hortelã.
- Mistura todos os ingredientes até obteres um creme suave.
- Tempera com sal e limão a gosto.
- Leva ao frigorífico pelo menos 30 minutos antes de servir.
Tempo: 40 minutos · Serve 4 pessoas
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