Daqueles bowls que se preparam em cinco minutos e se comem sem pressa: coco fermentado bem frio, ananás aos cubos e uma granola com frutos secos que estala por cima. O contraste entre a acidez do coco e o doce do ananás é o que faz com que resulte; e se o preferires para beber, experimenta o coco fermentado tipo kefir.
Ingredientes
- 1 embalagem de coco fermentado natural (125 g)
- 2 rodelas de ananás fresco aos cubos
- 3 colheres de sopa de granola com avelãs e amêndoas
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora
- 1 colher de chá de sésamo preto
- 2 figos secos aos pedaços
- 1 colher de chá de mel ou xarope de agave (opcional)
Preparação
- Despeja o coco fermentado numa taça pequena e alisa-o com as costas da colher.
- Espalha a granola, as sementes e o sésamo por um lado da taça.
- Cobre o outro lado com o ananás aos cubos e junta os figos.
- Termina com um fio de mel mesmo antes de servir, para a granola se manter estaladiça.
Tempo: 5 minutos · Serve 1 pessoa
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