Um batido cremoso de maçã e canela para as manhãs de outono, com o toque suave do coco fermentado tipo kefir. Se o preferires mais espesso, também o podes preparar com COCO by Angela natural e um pouco de água.
Ingredientes
- 1 maçã doce (tipo Fuji ou Gala), sem o centro e cortada em pedaços
- 250 ml de coco fermentado tipo kefir
- 1 tâmara sem caroço (ou um fio de xarope de ácer)
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de noz-moscada (opcional)
- Alguns cubos de gelo
Preparação
- Corta a maçã em pedaços e retira o centro. Para uma textura mais fina, descasca-a.
- Coloca a maçã, o coco fermentado, a tâmara e a canela no copo da liquidificadora.
- Junta os cubos de gelo e tritura 1 a 2 minutos, até ficar cremoso e sem grumos.
- Prova e, se o quiseres mais doce, junta outro pedaço de tâmara ou um pouco mais de xarope.
- Serve de imediato e polvilha um pouco de canela ou noz-moscada por cima.
Tempo: 5 minutos · Serve 2 pessoas
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