A manga e o maracujá dão-se lindamente: uma traz doçura e o outro um toque ácido. Com coco fermentado tipo kefir, ficam num batido muito cremoso, pronto num instante.
Ingredientes
- 1 manga madura, descascada e aos pedaços
- A polpa de 2 maracujás
- 250 ml de coco fermentado tipo kefir
- 1 colher de sopa de sumo de lima
- Uns cubos de gelo
Preparação
- Descasca a manga e corta-a aos pedaços. Abre os maracujás e retira a polpa com uma colher.
- Põe a manga, a polpa de maracujá, o coco fermentado tipo kefir e o sumo de lima no copo da liquidificadora.
- Junta uns cubos de gelo e bate até obteres uma textura cremosa e homogénea.
- Reparte por dois copos e serve de imediato. Para uma versão à colher, serve a manga e o maracujá sobre coco fermentado natural: o formato de 500 g dá jeito para partilhar e o de 125 g para uma dose individual.
Tempo: 5 minutos · Serve 2 pessoas
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