Una tarta de manzana con base crujiente de masa quebrada, manzanas caramelizadas con canela y una crema horneada de COCO by Angela natural, huevo y vainilla que cuaja suave y dorada.
Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada
- 3 manzanas (500 g)
- 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de canela, para las manzanas
- 200 g de COCO by Angela natural
- 2 huevos
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Forra el molde con la masa y pínchala con un tenedor.
- Hornea la base 10 minutos.
- Pela las manzanas y córtalas en láminas finas.
- Cocínalas en una sartén con el azúcar y la canela 5 minutos.
- Bate el COCO by Angela con los huevos, el azúcar, la maicena y la vainilla.
- Coloca las manzanas sobre la base.
- Vierte la crema por encima.
- Hornea 35 o 40 minutos, hasta que cuaje y se dore. Deja enfriar antes de cortar.
Tiempo: 1 hora más 1 hora de enfriado · Para 8 porciones
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