Polos de melocotón con coco fermentado

Polo cremoso de melocotón sujeto en la mano al aire libre

Polos cremosos de verano con solo cuatro ingredientes: melocotones maduros, COCO by Angela natural, miel o sirope de agave y un poco de limón.

Ingredientes

  • 3 melocotones maduros (unos 450 g)
  • 240 g de COCO by Angela natural
  • 2 cucharadas de miel o sirope de agave
  • 1 cucharadita de zumo de limón

Preparación

  1. Lava los melocotones y pélalos.
  2. Quita el hueso y trocéalos.
  3. Ponlos en la batidora con el COCO by Angela, la miel y el limón.
  4. Tritura hasta obtener una mezcla lisa.
  5. Prueba y añade más miel si hace falta.
  6. Reparte en moldes para polos y pon los palitos.
  7. Congela al menos 6 horas.
  8. Para desmoldar, pasa el molde unos segundos bajo agua tibia.

Tiempo: 15 minutos más 6 horas de congelador · Para 6 polos

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