Fruta congelada y COCO by Angela batidos hasta que la mezcla queda espesa y se puede comer con cuchara. Encima, granola, láminas de coco y fruta fresca.
Ingredientes
- 250 g de COCO by Angela
- 200 g de fresas congeladas
- 100 g de frambuesas congeladas
- 1 plátano
- 1 cucharada de sirope de agave (opcional)
- 4 cucharadas de granola
- 2 cucharadas de láminas de coco
- 1 cucharadita de semillas de chía
- Fresas y frambuesas frescas para terminar
Preparación
- Saca la fruta del congelador cinco minutos antes: se bate mucho mejor.
- Pon en el vaso de la batidora las fresas, las frambuesas, medio plátano, COCO by Angela y el agave.
- Bate a golpes cortos, parando para bajar la mezcla con una espátula, hasta que quede espesa y sin trozos. Si se atasca, añade una cucharada más de coco fermentado; nunca agua.
- Reparte en dos boles y alisa la superficie con el dorso de una cuchara.
- Corta el resto del plátano en rodajas y colócalo a un lado.
- Añade la granola, las láminas de coco, la fruta fresca y la chía. Cómelo enseguida, antes de que se ablande.
Tiempo: 10 minutos · Para 2 personas
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